Nên mua máy đo pH thực phẩm nào tốt, phù hợp nhu cầu?

Máy đo pH thực phẩm giúp kiểm tra độ axit và kiềm, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, trên thị trường có nhiều loại máy với tính năng và giá thành khác nhau, việc chọn lựa sản phẩm phù hợp không hề dễ dàng. Vậy nên mua máy đo pH thực phẩm nào tốt, phù hợp nhu cầu? Cùng butkythuatso.com giải đáp chi tiết ngay trong bài viết này nhé. 

Ứng dụng thực tế của máy đo pH trong ngành thực phẩm

Máy đo độ pH đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn. Dưới đây là 5 ứng dụng phổ biến:

• Kiểm soát chất lượng nước: Được sử dụng để đo pH của nước uống, nước chế biến thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

• Sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa: Kiểm soát pH trong quá trình lên men sữa chua, pho mát để đảm bảo hương vị, kết cấu và chất lượng sản phẩm.

• Chế biến thịt và thủy sản, thực phẩm đóng hộp: Đo pH giúp xác định độ tươi của thịt, cá, hỗ trợ bảo quản và chế biến, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

• Ngành sản xuất đồ uống: Đo độ pH trong nước ép trái cây, nước giải khát, rượu để đảm bảo quá trình lên men và bảo quản.

Các tiêu chí chọn mua máy đo pH trong thực phẩm

Khi chọn mua máy đo pH dùng trong thực phẩm, cần cân nhắc các tiêu chí quan trọng sau để đảm bảo thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng:

Thương hiệu

Trên thị trường, hiện có nhiều loại hãng máy đo độ pH tuy nhiên không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng và độ chính xác. Một số thương hiệu uy tín như máy đo độ mặn Hanna, máy đo độ mặn Total Meter thường được tin dùng nhờ độ bền cao và sai số thấp. Việc chọn máy từ các thương hiệu này giúp đảm bảo độ chính xác trong kiểm tra pH thực phẩm và có chế độ bảo hành tốt.

Phạm vi đo và độ chính xác

Độ chính xác của máy đo pH thực phẩm thường dao động trong khoảng ±0.01 đến ±0.1 pH, tùy thuộc vào yêu cầu sử dụng. Nếu cần độ chính xác cao, hãy chọn máy có sai số nhỏ và khả năng hiệu chuẩn nhiều điểm. Ngoài ra, phạm vi đo từ 0 đến 14 pH là tiêu chuẩn, phù hợp với nhiều loại thực phẩm như sữa, nước trái cây, thịt, hoặc bột nhão.

Tính năng 

Máy đo pH thực phẩm nên được trang bị chức năng bù nhiệt tự động (ATC) để đảm bảo độ chính xác trong các môi trường có nhiệt độ thay đổi. ATC giúp máy tự động điều chỉnh kết quả đo theo nhiệt độ thực tế của mẫu, giảm sai số và nâng cao độ tin cậy.

Bên cạnh đó, tính năng hiệu chuẩn tự động hoặc hiệu chuẩn 1-2 điểm giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh máy nhanh chóng. Một số dòng máy cao cấp còn hỗ trợ hiệu chuẩn nhiều điểm, phù hợp với thực phẩm có độ pH dao động lớn, giúp kết quả đo chính xác hơn.

Giá cả và chế độ bảo hành

Máy đo pH thực phẩm có nhiều mức giá, từ 1.000.000 đồng đến hơn 20.000.000 đồng, tùy thuộc vào tính năng và thương hiệu. Nên ưu tiên chọn sản phẩm có bảo hành từ 6 tháng đến 2 năm để đảm bảo yên tâm sử dụng.

Xem thêm: Máy đo pH đất loại nào tốt, phù hợp dùng trong nông nghiệp?

Top các sản phẩm máy đo pH thực phẩm bán chạy nhất

Dưới đây là một số model máy đo pH được nhiều doanh nghiệp và cơ sở sản xuất thực phẩm tin dùng, bạn có thể tham khảo: 

Như vậy, bài viết này đã tư vấn máy đo pH thực phẩm nào tốt, phù hợp nhu cầu mà bạn có thể tham khảo. Nếu muốn sở hữu sản phẩm máy đo pH trong thực phẩm chính hãng, bạn hãy nhanh chóng liên hệ với THB Việt Nam theo số hotline: 0904810817 (Hà Nội) - 0918132242 (TP Hồ Chí Minh) hoặc truy cập website maydochuyendung.com - thbvietnam.com để được tư vấn cụ thể.